Mi hanno detto che sono “intollerante” e mi hanno messo a dieta…
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Un chiarimento sulle vere intolleranze, come lattosio e celiachia, e sui tanti test, non sempre validati, che portano a diete inutilmente restrittive.
Indicazioni pratiche per riconoscere i segnali reali, evitare carenze nutrizionali e rivolgersi agli specialisti giusti per una diagnosi corretta.