Quando vogliamo perdere peso, spesso, ci affidiamo a diete generalizzate, che si basano sull’esclusione di alcuni alimenti e l’utilizzo quasi esclusivo di altri, oppure sul calcolo…

È vero che per perdere peso bisogna evitare carboidrati e grassi? Che ruolo hanno questi nutrienti? Che cosa accade nel nostro organismo quando ci sottoponiamo…

Quando a colazione ci mangiamo tutto quel barattolo di cioccolata ci giustifichiamo dicendo che “la colazione è il pasto più importante della giornata”. Quando passiamo…

Da conosci il tuo corpo a scegli il tuo cibo. Sulla base di cosa scegliamo il cibo da mettere in tavola? Sicuramente un fattore fondamentale…

In questo ultimo seminario on line, insieme al Dottor Pier Luigi Rossi, riepilogheremo anche attraverso le vostre domande o i racconti delle vostre esperienze, gli argomenti principali. Partiremo…

Il Dottor Pier Luigi Rossi fornirà, durante questo seminario on line, semplici consigli per affrontare al meglio il metodo ACPG- Alimentazione Consapevole del Picco Glicemico.…

La nostra glicemia, la concentrazione di glucosio nel sangue, non è un parametro stabile, ma cambia continuamente durante la giornata. La concentrazione più alta si raggiunge…

Che cosa succede dentro di noi mentre siamo a tavola? Ogni volta che mangiamo il nostro organismo cambia, cambia la composizione del nostro sangue. Come…