Otto episodi per esplorare le straordinarie connessioni tra stomaco, intestino e cervello accompagnati del Professor Pier Luigi Rossi e della Dottoressa Giada Freddoni.
Dalla fisiologia alla nutrizione, dal microbiota al sistema immunitario, un viaggio guidato da esperti per comprendere i meccanismi che regolano digestione, umore e salute metabolica.
Guarda gli episodi:
Lo sapevi che nel tuo intestino vive un secondo cervello?
Scopri il sistema nervoso enterico: una rete di oltre 100 milioni di neuroni che percepisce, reagisce e comunica con il cervello. In questa puntata esploriamo il ruolo sensoriale dell’intestino, il suo funzionamento autonomo e cosa succede quando l’equilibrio si rompe.
Emozioni, cibo e benessere
Produce oltre il 90% della serotonina e comunica costantemente con il cervello. In questa puntata scopriamo come alimentazione, nervo vago e stile di vita influenzano il nostro umore, e perché prendersi cura dell’intestino è anche un atto di benessere emotivo.
Il microbiota: gli alleati invisibili
Il tuo corpo ospita trilioni di microrganismi che influenzano il cervello, il sistema immunitario e persino il tuo umore. In questa puntata scopriamo come nasce il microbiota, perché è unico per ciascuno di noi e come l’alimentazione può nutrire questo “organo invisibile” che ci accompagna dalla nascita.
Hai un acido potentissimo… nello stomaco!
Il pH gastrico è simile a quello di un corrosivo industriale, ma il tuo corpo lo gestisce con intelligenza. In questa puntata scopriamo come lo stomaco si protegge, perché l’acidità è fondamentale per la salute e cosa succede quando l’equilibrio si rompe.
Alla scoperta dell’intestino: un organo esteso e complesso
Hai mai pensato a quanto è lungo il tuo intestino? Quello tenue, da solo, misura circa 7 metri: più di un autobus! In questa puntata esploriamo l’anatomia sorprendente dell’intestino, le sue funzioni vitali e le sue capacità rigenerative. Scopriremo come cambia con l’età, cosa lo rende così speciale e come mantenerlo giovane grazie a dieta, stile di vita e reset metabolico.
Intestino e sistema immunitario: la nostra salute passa da qui
Lo sapevi che il tuo intestino è il quartier generale delle difese immunitarie? Ogni giorno, il tratto gastrointestinale lavora instancabilmente per proteggerci dalle minacce esterne. In questa puntata scopriamo come il microbiota supporta il sistema immunitario, come si sviluppa l’equilibrio tra difesa e infiammazione, e perché prendersi cura del proprio intestino significa rafforzare tutto l’organismo. Un’alleanza invisibile ma potentissima, che parte proprio da dentro di noi.
Intestino, sonno e metabolismo
Mentre tu dormi, il tuo intestino è tutt’altro che inattivo. Durante la notte, lavora silenziosamente per digerire, rigenerarsi e regolare ormoni fondamentali per il metabolismo e il benessere. In questa puntata scopriamo il ritmo circadiano dell’intestino, il ruolo del microbiota nel sonno e come l’alimentazione serale – anche attraverso molecole come la colecistochinina – può influenzare profondamente la qualità del riposo e la salute intestinale. Perché anche di notte, l’intestino non smette mai di prendersi cura di te.
Curiosità sull’intestino: risponde il Prof. Pier Luigi Rossi
Hai dubbi sull’intestino, sul microbiota o su come lo stress influenzi la tua salute digestiva? In questa puntata il Prof. Pier Luigi Rossi risponde alle domande più comuni in modo pratico e chiaro.
Chi è il Professor Pier Luigi Rossi?
Il Professor Pier Luigi Rossi è Medico Specialista in Scienza della Alimentazione, in Igiene e Medicina Preventiva, Professore Università degli Studi di Siena “I Sistemi di Qualità e Sicurezza Nutrizionale”, Docente del Master Alimentazione ed Educazione alla Salute dell’Università degli Studi di Bologna, Docente di Nutrizione Molecolare al Master Medicina Estetica all’Università degli studi di Sassari.
È stato esperto del Consiglio Superiore di Sanità, Primario della ASL di Arezzo, dove ha creato e diretto l’Ambulatorio di Nutrizione Clinica.
Chi è la Dott.ssa Giada Freddoni?
Laureata in Farmacia, la Dottoressa Giada Freddoni ha conseguito un master in prodotti nutraceutici e uno in marketing farmaceutico. Dal 2019 fa parte del Dipartimento di Comunicazione Scientifica e Formazione di Aboca.
Nello specifico è coinvolta nell’organizzazione e nella preparazione di contenuti per eventi scientifici formativi e divulgativi.