Nuggets di pollo con avena e semi

In questa puntata Michela Chielli propone una versione salutare dei classici nuggets: bocconcini di pollo preparati con una panatura a base di avena e semi. Un piatto ad alto contenuto proteico, ideale per il controllo di glicemia, colesterolo e trigliceridi. Il pollo e l’albume forniscono proteine nobili e vitamine del gruppo B, utili per contrastare l’accumulo di omocisteina. L’avena, con i suoi beta-glucani, favorisce la riduzione del colesterolo. Croccanti, leggeri e saporiti, questi nuggets possono essere accompagnati da verdure e pane per un pasto completo e bilanciato.