Metodo ACPG
Dalla tavola alla salute metabolica
Nella partita contro l’ago della bilancia la sana alimentazione gioca un ruolo fondamentale. Anche seguendo una dieta, però, può capitare di non riuscire a perdere peso.
Dove si trova l’errore? Stiamo seguendo una dieta sbagliata? Non è detto! Scopri di più sull’Alimentazione Consapevole del Picco Glicemico grazie alla raccolta video di Aboca Life Channel
Conosci il tuo corpo
Elenco degli episodi:
Il viaggio del cibo nel nostro corpo
Scopriamo quali sono le tappe principali che il cibo percorre all'interno del nostro corpo dalla bocca all'intestino tenue e quale effetto hanno le molecole quando entrano nella nostra circolazione.
Dalle calorie alle molecole
Parliamo di alimentazione consapevole: che cos'è e perché la preferiamo alla dieta? Capiamo anche perché è più importante fare attenzione alle molecole e ai nutrienti piuttosto che alle calorie.
La Salute metabolica
Dal peso alla salute metabolica: che cos'è? Scopriamo qual è il ruolo dell'insulina e perché perdere la sensibilità all'insulina significa perdere la salute metabolica.
Picco glicemico: cosa è?
La glicemia controlla gran parte della nostra salute. Vediamo cosa sono i picchi glicemici, quali conseguenze hanno sul nostro organismo e perché è importante mantenerli sotto una certa soglia.
Conosci il tuo grasso?
Dalla bilancia al metro: scopri come valutare il tuo peso andando oltre alla sola bilancia. Quando il grasso è pericoloso e a quali patologie può portare la sua infiammazione?
La Sindrome metabolica e come prevenirla
Quali sono i sintomi della sindrome metabolica e come possiamo prevenirla? Vediamo i parametri utili alla sua diagnosi e quali sono le sue conseguenze.
Cosa mettere a tavola: I 5 gruppi alimentari
Latticini, proteine, cereali, verdure, grassi: parliamo delle caratteristiche di ogni gruppo alimentare, come abbinarli tra loro e come inserirli adeguatamente nel nostro piano alimentare.
Focus sull’alimentazione consapevole
Rispondiamo con il dott. Rossi alle vostre domande e curiosità sui temi dell'alimentazione consapevole.
Scegli il tuo cibo
Elenco degli episodi:
Come costruire una giornata alimentare
Costruiamo insieme una giornata alimentare: tanti suggerimenti ed esempi per mangiare in modo consapevole ad ogni pasto e scegliere il cibo più adatto al nostro profilo.
Le 4 fasi del Metodo ACPG
Approfondiamo le 4 fasi del Metodo ACPG: misurare la glicemia a digiuno e dopo un'ora dal pasto, scegliere i cibi adatti a noi, e infine svolgere le misurazioni solo per i cibi nuovi.
Guida alimentare: che cibi scegliere
La guida alimentare del Metodo ACPG: puoi scaricarla e stamparla per avere sempre con te le tabelle degli alimenti da prediligere e quelli invece da consumare raramente.
La giornata alimentare
Elenco degli episodi:
La colazione: chiave metabolica dell’intera giornata
Scopriamo insieme quali sono gli ingredienti di una colazione che bilancia glicemia e vitalità, un vero e proprio viaggio tra scienza e gusto per risvegliare il metabolismo.
Lo spuntino corretto
Come pianificare gli spuntini tra un pasto e l’altro? Come assumere il caffè? Quale yogurt scegliere? Scopri i suggerimenti del Dottor Pier Luigi Rossi.
Il latte: qual è il più consigliato?
Latte vaccino, bevande vegetali e intolleranze. Scopri i consigli del Dottor Pier Luigi Rossi per poter integrare colazioni e spuntini con il giusto latte.
Attività fisica e alimentazione: consigli pratici
Cosa mangiare prima di allenarsi? E dopo la palestra? Se anche a te capita di porti queste domande, in questo video troverai suggerimenti concreti per i tuoi allenamenti, e non solo.
I modulatori genici
Elenco degli episodi:
Genomica nutrizionale: cosa significa?
La genomica nutrizionale è la scienza che esplora come le molecole contenute negli alimenti possano influenzare il DNA, attivando o disattivando specifici geni. Vuoi scoprire di più su come ciò può influire sulla tua salute? Guarda l'episodio per approfondire questa affascinante connessione tra alimentazione e genetica.
Il cibo in relazione alle molecole.
Non perdere l'opportunità di capire come ciò che mangiamo può influenzare il nostro corpo a livello genetico. Guarda il nuovo episodio con il Dottor Pier Luigi Rossi.
Alimenti: quali sono i modulatori genici per la salute?
Sapevi che gli alimenti ricchi di modulatori genici possono influenzare positivamente il tuo DNA? Scopri come la scelta di alcuni alimenti può trasformare la tua salute.
Ricette e idee per piatti ricchi di modulatori genici positivi
Vuoi scoprire come queste conoscenze possono essere applicate alla tua cucina quotidiana? Guarda il nuovo episodio e scopri gli abbinamenti in cucina più ricchi di modulatori genici. Non perdere l'opportunità di trasformare la tua alimentazione in un potente strumento di benessere.
La salute sta nel piatto
Elenco degli episodi:
Quali benefici portano gli alimenti al nostro organismo?
Esploreremo i benefici che diversi cibi apportano all'organismo e come le scelte alimentari possono influenzare positivamente la qualità della vita. Vuoi saperne di più? Guarda il nuovo episodio e scopri come una dieta bilanciata può fare la differenza nella tua salute complessiva.
Il linguaggio del cibo: impariamolo per scegliere
Esploreremo come i nostri sensi collaborano per farci scegliere gli alimenti più adatti alla nostra salute, trasformando i gesti della nutrizione in momenti di gioia e consapevolezza.
La dieta chetogenica: sì o no?
Non si mangia solo per dimagrire ma per costruire la salute e il nostro corpo, ogni giorno. Nell’episodio dedicato alla “dieta chetogenica” scopriremo il punto di vista del Dottor Pier Luigi Rossi su questo approccio.
Verdura cruda o cotta? Benefici e modalità di preparazione degli alimenti vegetali
Esploreremo tecniche creative e gustose per valorizzare ogni tipo di ortaggio, evidenziando i benefici nutrizionali e i sapori unici che ciascun metodo di cottura o preparazione può offrire. Impara a creare piatti sani e deliziosi sfruttando al meglio la versatilità degli ortaggi.
Alcuni consigli di prevenzione
Delle semplici abitudini quotidiane che possono trasformare il tuo stile di vita, non solo a tavola. Guarda l’ultimo episodio della serie “La salute sta nel piatto" per vivere una vita più sana e attiva!
La sindrome metabolica
Elenco degli episodi:
Cos’è e come riconoscere la “sindrome metabolica”
Conosci i sintomi della sindrome metabolica? Si tratta di un insieme di fattori di rischio che molti di noi ignorano, e questo può avere un grande impatto sulla nostra salute. La buona notizia è che con la conoscenza e le azioni giuste, possiamo fare molto per prevenirla e gestirla.
Colesterolo, trigliceridi e nutrizione: serve una visione sistemica
Con le giuste scelte alimentari e piccoli cambiamenti nell'alimentazione, si possono fare grandi passi verso una vita più sana. Vuoi sapere come trasformare i tuoi pasti in alleati della tua salute?
Cos’è la glicemia e quali sono i suoi effetti
Gestire i livelli di zucchero nel sangue con un’alimentazione consapevole? Oltre che possibile è fondamentale per una vita in salute!
Microbiota intestinale e il cibo che lo rende nostro “amico”
L’efficacia del microbiota intestinale è influenzata dalle nostre scelte alimentari. Qual è la funzione di quest’organo particolare? Come possiamo aiutarlo nella sua funzione?
Archivio webinar
Elenco degli appuntamenti:
A TU PER TU CON LA SINDROME METABOLICA
Si tratta di una condizione clinica potenzialmente dannosa per il nostro organismo. Questo disturbo è caratterizzato dalla presenza di una elevata circonferenza addominale e di almeno due dei seguenti parametri alterati: colesterolo, trigliceridi, pressione e glicemia.
DALLE FIBRE AI MODULATORI GENICI: LA NATURA ALLEATA DEL TUO METABOLISMO
Alcune sostanze naturali, unite ad una corretta alimentazione, aiutano il corpo a mantenersi in salute. Durante il webinar del Professor Pier Luigi Rossi scoprirai quali cibi sono in grado di modulare il tuo DNA e farti sentire subito meglio, in modo naturale.
GRASSO CORPOREO: A CIASCUNO IL SUO
Il Dottor Pier Luigi Rossi ci fornirà tutti gli strumenti per calcolare quanto grasso abbiamo, per capire dove si trova e come affrontarlo anche attraverso l’alimentazione.
LIVE TEST ACPG – CHE “PROFILO METABOLICO” HAI?
Accompagnati dalle parole del dottor Pier Luigi Rossi e della dottoressa Grazia Ferrara, abbiamo approfondito il “profilo metabolico” di ciascuno di noi.
LIVE TEST METODO ACPG – DIMMI COME CUCINI E TI DIRÒ COME STAI
Come ti muovi in cucina? Lasci spazio alla fantasia? Guardi per prima cosa la salute? Le tue ricette sono dettate dai tempi stretti? Ci tieni alla stagionalità degli alimenti? Preferisci l’asporto?
IL METABOLISMO A TAVOLA
Durante questo seminario on line con il Dottor Pier Luigi Rossi capiremo tutto questo, e comprenderemo quindi quanto sia importante scegliere gli alimenti in base alla loro composizione. Questi sono i fondamenti scientifici su cui si basa il metodo “ACPG – Alimentazione Consapevole del Picco Glicemico” che verrà descritto durante la diretta.
PICCO GLICEMICO E ACCUMULO DI GRASSI
La nostra glicemia, la concentrazione di glucosio nel sangue, non è un parametro stabile, ma cambia continuamente durante la giornata. La concentrazione più alta si raggiunge dopo i pasti e viene chiamata picco glicemico.
CONTROLLO DEL PESO: IL “METODO ACPG”
Il Dottor Pier Luigi Rossi fornirà, durante questo seminario on line, semplici consigli per affrontare al meglio il metodo ACPG- Alimentazione Consapevole del Picco Glicemico.
CONOSCI IL TUO CORPO SCEGLI IL TUO CIBO
In questo ultimo seminario on line, insieme al Dottor Pier Luigi Rossi, riepilogheremo anche attraverso le vostre domande o i racconti delle vostre esperienze, gli argomenti principali.
LA SALUTE STA NEL PIATTO
Da conosci il tuo corpo a scegli il tuo cibo. Sulla base di cosa scegliamo il cibo da mettere in tavola? Sicuramente un fattore fondamentale è il tempo.
COLAZIONE E SPUNTINI: SCEGLIERE GLI ALIMENTI GIUSTI
Quando a colazione ci mangiamo tutto quel barattolo di cioccolata ci giustifichiamo dicendo che “la colazione è il pasto più importante della giornata”.
DIGIUNO CONSAPEVOLE O DIETA CHETOGENICA?
È vero che per perdere peso bisogna evitare carboidrati e grassi? Che ruolo hanno questi nutrienti? Che cosa accade nel nostro organismo quando ci sottoponiamo a una dieta chetogenica? È corretto praticare il digiuno intermittente? Dimagrire velocemente è sbagliato? Molte sono le opinioni su questi temi.
UN REGIME ALIMENTARE SU MISURA
Quando vogliamo perdere peso, spesso, ci affidiamo a diete generalizzate, che si basano sull’esclusione di alcuni alimenti e l’utilizzo quasi esclusivo di altri, oppure sul calcolo delle calorie giornaliere. Altrettanto spesso però succede di non ottenere il risultato desiderato, oppure di non riuscire a mantenerlo.
