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Conosci il tuo corpo

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Il viaggio del cibo nel nostro corpo

Scopriamo quali sono le tappe principali che il cibo percorre all'interno del nostro corpo dalla bocca all'intestino tenue e quale effetto hanno le molecole quando entrano nella nostra circolazione.

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Dalle calorie alle molecole

Parliamo di alimentazione consapevole: che cos'è e perché la preferiamo alla dieta? Capiamo anche perché è più importante fare attenzione alle molecole e ai nutrienti piuttosto che alle calorie.

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La Salute metabolica

Dal peso alla salute metabolica: che cos'è? Scopriamo qual è il ruolo dell'insulina e perché perdere la sensibilità all'insulina significa perdere la salute metabolica.

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Picco glicemico: cosa è?

La glicemia controlla gran parte della nostra salute. Vediamo cosa sono i picchi glicemici, quali conseguenze hanno sul nostro organismo e perché è importante mantenerli sotto una certa soglia.

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Conosci il tuo grasso?

Dalla bilancia al metro: scopri come valutare il tuo peso andando oltre alla sola bilancia. Quando il grasso è pericoloso e a quali patologie può portare la sua infiammazione?

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La Sindrome metabolica e come prevenirla

Quali sono i sintomi della sindrome metabolica e come possiamo prevenirla? Vediamo i parametri utili alla sua diagnosi e quali sono le sue conseguenze.

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Cosa mettere a tavola: I 5 gruppi alimentari

Latticini, proteine, cereali, verdure, grassi: parliamo delle caratteristiche di ogni gruppo alimentare, come abbinarli tra loro e come inserirli adeguatamente nel nostro piano alimentare.

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Focus sull’alimentazione consapevole

Rispondiamo con il dott. Rossi alle vostre domande e curiosità sui temi dell'alimentazione consapevole.

Scegli il tuo cibo

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Come costruire una giornata alimentare

Costruiamo insieme una giornata alimentare: tanti suggerimenti ed esempi per mangiare in modo consapevole ad ogni pasto e scegliere il cibo più adatto al nostro profilo.

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Le 4 fasi del Metodo ACPG

Approfondiamo le 4 fasi del Metodo ACPG: misurare la glicemia a digiuno e dopo un'ora dal pasto, scegliere i cibi adatti a noi, e infine svolgere le misurazioni solo per i cibi nuovi.

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Guida alimentare: che cibi scegliere

La guida alimentare del Metodo ACPG: puoi scaricarla e stamparla per avere sempre con te le tabelle degli alimenti da prediligere e quelli invece da consumare raramente.

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